贵阳冬天的雨说下就下
市民出行的计划说停就停
但对于吃货来说
阻止不了我们出门的
是万千美食
重庆有火锅
湖南有臭豆腐
四川有棒棒鸡
云南有过桥米线
我们贵州有烙锅！
贵州特色美食烙锅始于清代，至今有300多年历史。传说起源于平西王吴三桂镇压水西彝族,当地居民在山林中躲避，采集荤素食材，在陶片上浇油烙烤，不料这竟成了一道美味沿袭下来。只是瓦片换成了平底铁烙锅，烙制的原料上到山珍海味、下到山间野菜，只要放在烙锅上，都能成就一番美味！
2003年，贵州烙锅在中国首届“民间·民族菜肴华西美食节”上获特金奖。对于贵州人来说，烙锅不仅是我们的宵夜记忆，更是本地人对传统美食的传承。
舌尖上的清镇，烙锅上的美食
在清镇，有这么一个宵夜圣地。它让加班族在疲惫时感受到温饱，让好友聚会多了一些选择，让吃货每晚都无法拒绝。曾记烙锅、丁姨妈烙锅、云南蒸汽石锅鱼、雷胖子油串串...“三角花园”，承载了一代人的夜市记忆。
圣地搬迁，美食升级
清镇烙锅美食广场，承载着原“三角花园”夜市的记忆与味道，以原三角花园夜市街为主轴，重构建成圆形的清镇烙锅美食广场，从前“三角花园”商户基本都搬迁至此。宵夜圣地的搬迁不是夜市的陨落，而是迭代重生。
无烙锅，不夜市
作为宵夜圣地的招牌美食——烙锅，在这自然是不可或缺的。土豆在烙锅上又多了一种新吃法，烙至金黄即可食用；猪肉、牛肉烙得外焦里嫩，连减肥爱好者都拒绝不了的鲜美，普通人又怎么忍得住？还有小瓜、金针菇、小豆腐...一锅容天下，万物皆可烙。
石锅鱼，不可负
石锅内，煎得焦黄喷香的鱼在引导你的唾液急剧分泌，红彤彤的辣椒、富有营养的佐料，引发你旺盛的食欲，令人有“欲罢不能”之感。
冰粉一下，清凉一夏
冰粉是贵州各地夏季最为畅销的美食，西瓜、香蕉、哈密瓜等各色水果，加上冰块之后搅拌，一口下去，一身的燥热马上就消除了。
当你还在为牛肉粉、盖饭头大的时候，别人已经在去吃烙锅、串串的路上了；一成不变的三餐vs五花八门的美食，谁都知道怎么选择。
中环国际清镇烙锅美食广场，清镇美食地标之一，荟聚清镇各类美食，烙锅、石锅鱼，冰粉、串串、卤味......数不尽的美食在烙锅美食广场碰撞出火花。
百度地图或高德地图搜索 清镇烙锅美食广场
美食地址：清镇市云站路中环国际B2组团清镇烙锅美食广场
本文来源：网易房产贵阳
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